Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή μελιτζάνας στο φούρνο;
Γεια σε όλους ????????
Σας δίνω τη συνταγή του υπέροχου πιάτου μου που δεν αρκεί στη γεύση. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. ????????????
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται στα τέσσερα. Κόβει μακριά. Η ίδια διαδικασία γίνεται για τις πατάτες και τη μελιτζάνα και τις πατάτες τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Οι τηγανητές μελιτζάνες και οι πατάτες τοποθετούνται προσεκτικά στο ταψί. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές περνούν από ένα ρομπότ, δύο κουταλιές λάδι μπαίνουν στο τηγάνι, τα κρεμμύδια και οι πιπεριές περασμένες από το ρομπότ τηγανίζονται με πάστα κιμά, προστίθενται μπαχαρικά. Στη ψητή σάλτσα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, βράζουμε για δύο με τρία λεπτά και το βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε στο ταψί τη μελιτζάνα και τις πατάτες. Ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου. Το τυρί μπορεί να τριφτεί πάνω του, αν θέλετε.
Το γεύμα μας, το οποίο είναι μακρύ στην εξήγηση αλλά απλό στην προετοιμασία, απολαύστε το γεύμα για όσους θα το φτιάξουν ήδη 🙂
Συνταγή μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
