Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με ρεβίθια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα το ιπποφαές μας. Ας βάλουμε τον κιμά στο μπολ μας.
- Προσθέτουμε το πλιγούρι, το αλεύρι, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το αυγό. Ας ζυμώσουμε καλά.
- Σε ένα ταψί βάζουμε 2 ή 3 κουταλιές αλεύρι.
- Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τον κιμά που ζυμώσαμε, τον τυλίγουμε στις παλάμες μας και κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Ρίξτε 2 ή 3 κουταλιές αλεύρι στο ταψί.
- Βάζουμε το φαγόπυρο που φτιάξαμε στο ταψί που πασπαλίσαμε αλεύρι.
- Ανακινούμε κατά διαστήματα το ταψί να πέσει το αλεύρι.
- Μην κολλάτε τους σβόλους μεταξύ τους.
- Τώρα, ας βάλουμε 2 κουταλιές λάδι στη μεσαία κατσαρόλα μας. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν ζεσταθεί λίγο. Αφήστε το να τηγανιστεί για δύο με τρία λεπτά μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ.
- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας πεντέμισι ποτήρια βραστό νερό.
- Ενώνουμε τα ρεβίθια, προσθέτουμε το ιπποφαές που έχουμε φτιάξει. Ρίχνουμε αρκετό αλάτι. Ψήνουμε το φαγητό μας σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, μετά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 ή 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ιπποφαές μας. Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή με ρεβίθια ιπποφαές με φωτογραφία
