Πώς να φτιάξετε συνταγή για ντόνερ με κρέας στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας αραιώσουμε το κομμάτι του κρέατος με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Περνάμε το ξερό κρεμμύδι από το rondo. (Μπορείτε επίσης να στύψετε το χυμό και να χρησιμοποιήσετε το χυμό.)
- Τα χρησιμοποίησα όλα, τρίβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε το κρέας μας με αυτή τη σάλτσα και το απλώνουμε στον πάγκο ή στο τραπέζι, βάζουμε το κρέας με σάλτσα και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
- Αφού ξεκουραστεί στην κατάψυξη για ένα βράδυ, το βγάζουμε την επόμενη μέρα και το αφήνουμε έξω στον πάγκο για 30 λεπτά και μετά το ψιλοκόβουμε. (Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για μερικούς μήνες και να το βγάλετε και να το ψήσετε όποτε θέλετε.)
- Βάζουμε λάδι και βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνουμε, βάζουμε το κρέας ψιλοκομμένο και το τηγανίζουμε.
- Χαμηλώνουμε τη σόμπα για να ποτιστεί και να στραγγίξει το κρέας.
- Αλατίζουμε τα κρέατα που έχουμε στραγγίσει, μπορούμε να προσθέσουμε μπαχαρικά αν θέλουμε.
- Θα ψηθεί για περίπου 35_45 λεπτά.
- Μπορείτε να το σερβίρετε αφού βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί.
Καλή όρεξη.
Σπιτική συνταγή κρεατικών ντόνερ με φωτογραφία
