Πώς να φτιάξετε τσίζμπεργκερ με δαχτυλίδια κρεμμυδιού;
Ο κιμάς μπαίνει στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε αλάτι, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ζυμώνουμε καλά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο τεντώνοντας.
Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται. Κόβεται σε πάχος 1,5-2 cm. Αφαιρούμε τα δαχτυλίδια χωρίζοντας προσεκτικά τις στρώσεις του κρεμμυδιού.
Το τυρί κόβεται σε κύβους μεγέθους κύβων. Τίθεται σε αναμονή.
Ο κιμάς αφαιρείται από το ντουλάπι. Ένα κομμάτι μαδάμε και απλώνουμε σφιχτά γύρω από τη βάση και τις πλευρές του δακτυλίου κρεμμυδιού. Το τυρί τοποθετείται στη μέση. Παίρνεται ένα μικρό κομμάτι κιμά και αραιώνεται με το χέρι. Το τυρί σκεπάζεται. Με τον ίδιο τρόπο παρασκευάζονται και άλλα δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Για το τζάμι? Σε χωριστά πιάτα βάζουμε το αλεύρι, το αυγό και την τριμμένη φρυγανιά. Χτυπάμε το αυγό με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Τα κεφτεδάκια πρώτα βυθίζονται σε αλεύρι, μετά σε αυγό και μετά σε αλεύρι γαλατ και τοποθετούνται στο πιάτο.
Τα κεφτεδάκια ψήνονται σε βαθύ και καυτό λάδι χωρίς να καούν και οι δύο πλευρές. Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη☺❤
Συνταγή Cheeseburger με κρεμμύδι με φωτογραφία
