Πώς να φτιάξω τη συνταγή για την κοιλιά μου που τρώει το δάχτυλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε στο τηγάνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε 400 γρ κιμά και μετά ένα κεφάλι κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού καβουρδιστεί ο κιμάς, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ανάμεικτο πελτέ ντομάτας, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαύρο πιπέρι, τον πουρέ σκόρδου και δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
- Ανοίγουμε τον φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς.
- Προσθέστε μια πρέζα ψιλοκομμένο μαϊντανό και σβήστε τη φωτιά όταν μαλακώσει ο μαϊντανός. Αυτό είναι το γκουρμέ γουδί μας.
- Για να διακοσμήσουμε 2 ντομάτες, μία ή δύο πιπεριές, τις πλένουμε πρώτα και μετά τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζουμε και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε το ένα τέταρτο του τηγανιού με λάδι και μετά ρίχνουμε τις μελιτζάνες έξω.
- Το τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει. (κάντε υπομονή στο τηγάνισμα)
- Αφού τηγανιστούν οι μελιτζάνες παίρνουμε το λάδι με μια χαρτοπετσέτα.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και τακτοποιούμε τις μελιτζάνες.
- Στη συνέχεια πιέζουμε απαλά την κορυφή των μελιτζάνες με ένα κουτάλι και προσθέτουμε από πάνω τον κιμά.
- Στη συνέχεια διακοσμούμε την κορυφή με ντομάτες και πιπεριές και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά υπό έλεγχο.
Συνταγή My Finger-Eating Belly Recipe με φωτογραφία
